天然酵母パン工房併設カフェ「SUKE6 DINER」

こんにちは。ザ・ゲートホテル両国のスタッフです。

ザ・ゲートホテル両国で、ご滞在の客様にお配りしている、隅田川見どころマップ。おかげさまで、ジョギングされるお客様にはもちろん、ジョギングをされないお客様にもお散歩マップとしてもご活用いただき、大変ご好評いただいております。

その隅田川見どころマップの中でお勧めしている、パン工房を備えたお店「SUKE6 DINER」（スケロクダイナー）を今回はご紹介いたします。

お店のロケーションとアクセス

suke6 diner shop outside — 隅田公園のすぐそばの一角にお店はあります。

1F・2Fがお店、3Fがパン工房

隅田公園の隣、助六（スケロク）夢通りの一角に佇むこちらのお店。観光地である浅草のすぐ近くにあり、東京スカイツリー🄬も間近に眺めることのできる、絶好のロケーションです。

1Fと2Fに店内席がありますが、1Fにはオープンキッチン、そして2Fへの吹き抜けがあり、開放的な空間が広がっています。お店の外にはテラス席もあるので、心地よい風を感じながら食事を楽しむことができます。3Fにはパン工房があり、店内の階段、もしくは外の横入り口からEVにてアクセスできます。

おしゃれなカフェの佇まいでありながら入りやすいオープンな空間は、地元の友人同士の集まりから、国内外のお客様の観光の合間の息抜きまで、場面を選ばずご利用いただけます。

suke6 diner shop inside — 風通しが良く、明るい日差しが差し込む店内

ホテルからのアクセス

ザ・ゲートホテル雷門からは徒歩6分。ホテルを出て右側へ進み、吾妻橋まで辿り着いたら、隅田公園の方へ隅田川沿いにまっすぐ進みます。

ザ・ゲートホテル両国からは、JR両国駅から総武線にて浅草橋駅へ、都営浅草線に乗り換えて浅草駅へ。電車を使わず隅田川沿いを歩くと、約25分ほどです。天気の良い日であれば、お散歩がてら立ち寄るのも良いかもしれません。

焼きたてパンと共に多彩な料理が楽しめます

SUKE6 DINERの特長は、何と言っても3Fの工房で焼き上げる天然酵母パン！クロワッサンやベーグル、パンオショコラなど、焼きたてならではの、外はサクサク、中はモチモチのパンをお楽しみいただけます。また、SNSにて毎日告知される日替わりサンドイッチにも注目です。

そして、こだわりはパンだけではありません。「出来るだけ自家製のものを」という想いから、無添加のソーセージやベーコンなどのシャルキュトリー、手作りのジャムやグラノーラ、毎週オーナーが三浦半島から仕入れてくる新鮮な野菜や卵など、パンの美味しさがより引き立つ料理、食材が揃っています。

現在、朝食の時間帯では、ご自身のお好みのパン・卵料理・付け合わせのサラダや肉料理をカスタマイズして、ワンプレートとしてお召し上がりいただけるメニューもあります。

３Fはパン工房「Manufacture」

suke6 diner manufacture signboard — 少しレトロな雰囲気もある看板。外にいてもパンの良い匂いがしてきます。

3Fにはパン工房が供えられ、ガラス越しに焼き上げられるパンを実際に見ることができます。1Fでもパンを購入できますが、こちらでも選ぶことができます。

また、お店で使用している新鮮な野菜や卵も販売用としてディスプレイされており、1つ1つの食材に妥協しないこだわりを、目で見て実感することができます。

suke6　diner manufacture — ガラス越しに焼きたてパンを見たら、思わず買って帰ってしまいそう！

suke6 diner manufacture1 — 工房のすぐ横のスペースに置かれた野菜や卵

テイクアウトメニューも充実！

suke6 diner takeout menu board — 黒板に書かれたテイクアウトメニュー

今回、SUKE6 DINERのメニューの中でも人気の高い「スケロクバーガー」と、焼きたてパンをいくつかテイクアウトしてみました。

suke6 diner take away breads — 左からパンオショコラ・イングリッシュマフィン・ベーグル

スケロクバーガーに使用されているお肉は、「グラスフェッドビーフ（牧草飼育牛肉）」というもので、自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育されたため、お肉本来の味が存分に味わえるジューシーさが特徴。そこに合わさったグリルドオニオン、トマトに、メキシカン・スパイシーなチポトレソースが絶妙に絡まり、食べ応えは抜群です。パティも、「パン屋さんのパン」だからこそ味わえる、噛めば噛むほど程よい甘さのあるふわふわパンです。

天気の良い日なら、このように外でお召し上がりいただくのもおすすめです。

自家製パンは、焼きたてだったので、まだ湯気が立ち込めてビニールが曇るほど。自宅でお楽しみいただく際は、再度トースターで温めるとより一層美味しさが増します。

私のおすすめは、イングリッシュマフィンです！何もつけなくても美味しい素朴な味は、パンそのものの品質の良さを物語っています。

このように、テイクアウトメニューが充実している他、各種デリバリーサービスもご利用いただけます。そして、オンラインショップでは、Manufactureのパンの詰め合わせや、サンドイッチキットなどをご購入いただけます。詳しくは、公式ホームページをご覧ください。

「隅田川見どころマップ」のおすすめコース内でも、ちょうど中間あたりにあり、お腹が空いてくる頃ではないでしょうか。浅草からでも両国からでもアクセスが良く、スタッフが自信を持っておすすめするお店です。焼き立てのパンでお腹も心も満たし、散策をお楽しみください。