【京都】老舗氷屋が手がける絶品かき氷のお店「Ice＆Bar COSMOS」

京都の厳しい暑さをしのぐにはうってつけのかき氷屋さん。可愛らしい見た目だけではない、各所へ氷を卸している氷屋さんが手がける本格的なかき氷を味わうことができるおすすめのかき氷屋さん「Ice＆Bar COSMOS」をご紹介いたします。

Ice＆Bar COSMOSってどんなお店？

Ice＆Bar COSMOSは、ザ・ゲートホテル京都高瀬川のバーで使用している氷を手掛ける、地元京都木屋町の氷屋さん「アサヒ氷業」が2021年7月12日に開業した、美味しいかき氷を楽しめるお店です。夜はアサヒ氷業自慢の氷を使用したお酒を楽しむこともできる、暑い季節にピッタリの”Ice＆Bar”です。

阪急京都河原町駅（1A出口）から徒歩約3分、または京阪祇園四条駅（4番出口）から徒歩約5分の場所にあり、ザ・ゲートホテル京都高瀬川の南側のはす向かいに位置しています。

アサヒ氷業とは？

1928年に京都市下京区仏光寺富小路に氷販売店として創業。1940年に中京区木屋町四条上るに支店を設け、以来約80年にわたって、京都随一の繁華街である木屋町に多数存在する飲食店を支えてきました。

かち割り・板氷・丸氷など、衛生・配送・保存にこだわった業務用アイスから、宴席やイベントを華やかに演出する花氷・ドライアイスまで、「京都の氷屋」として京都の街を華やかに盛り上げ続けています。

また、アサヒ氷業で使用している氷は全国的にも高い評価を得ている「美里氷室」という氷。
「美里氷室」は地下150ｍから汲み上げた極めて透明度の高い軟水を、最新のろ過技術で
磨き上げたあと、ISOの認証を取得した衛生的な工場で製氷しております。
アサヒ氷業公式ホームページより

全国でも有数の降水量に恵まれた三重県の豊富な良水とキレイな空気のもとつくられた、安心・安全で美味しい美里氷室は、飲食店やかき氷店などからも、「飲み物の本来の味を引き立てる」、「シロップとの相性が抜群」と絶賛されている逸品です。

COSMOSの美味しいかき氷をザ・ゲートホテルスタッフもいただいてきました!!

東西と北を山々に囲まれた盆地である京都市。「京都の夏は暑い」というのは有名な話です。
7月に入り連日35℃を超える猛暑日が続く中、なんとこの度”氷屋さんが手掛けるかき氷のお店”がオープンするという噂を聞きつけたスタッフが、早速行ってまいりました！
開業から間もないこともあり、店舗の前にはお祝いの花氷が飾られていました！

今回いただいたのは「瀬戸内レモン（かき氷）」と「メロンソーダ（炭酸氷）」というメニューです。
まずは、「瀬戸内レモン（かき氷）」。
ゆっくりと時間をかけて凍らせ、不純物がほとんどない氷を使用しているため、ふわふわなうえにサラサラしており、いくら食べても”キーン”とならないのが特徴です。
アサヒ氷業の和田社長の奥様が瀬戸内のご出身とのことで、瀬戸内産のレモンを使用したものやノンアルコールながらモヒートのような味わいのかき氷、マンゴーがゴロっと入ったかき氷など、かき氷は全3種。月替わりで提供予定とのことです。