こんにちは。ザ・ゲートホテル両国のスタッフです。今回は、穀物・野菜・海藻を中心とした、バランスのとれたメニューが揃う「自然食レストラン 元氣亭（げんきてい）」をご紹介いたします。
管理栄養士が監修する自然食が楽しめる「元氣亭」
「自然食レストラン 元氣亭」は、健康自然食料理教室・エコロクッキングスクールの管理栄養士が監修する自然食レストランです。
エコロクッキングスクールは、健康的な食生活を自然に取り入れることを目指し、単なる調理実習だけでなく、安心・安全な食材の選び方や、生活習慣病の予防と改善のための栄養学などの幅広い知識を身につけることができる料理教室。
このエコロクッキングスクールでも軸にしている食の三原則「食事道（しょくじどう）」を、「元氣亭」でも大切にしています。
食事道
- 適応食（自然の恵みの中から授かる米を中心とした穀物菜食を主とする）
ごはんを主食に、たっぷりと野菜を使ったおかずをご提供。 - 一物全体食（食べ物は生命を丸ごといただく全体食を基本とする）
野菜は皮ごと使用、魚は小魚・貝類を使用。 - 身土不二（自分の住む土地で採れる旬のものを食する）
出来るだけ国産の食材を使用し、調味料も昔ながらの製法で作られたものを使用。
モチモチの食感の有機無農薬玄米
レストランのこだわりの1つは、山形県酒田市の契約農家から直送される有機無農薬玄米。その日の天候によって炊き方を調整するそうで、モチモチの食感が特徴です。
ランチを召し上がる際には、お米の種類を「玄米」「雑穀入り玄米」「雑穀入り五分づき米」から選ぶことができます。
また、新鮮な国産野菜や無添加の調味料を使っているため、安心して身体に良い食事を楽しむことができます。ドリンクメニューのコーヒーや紅茶、ジュースも、オーガニックのものを使用しています。
実際にスタッフもレストランに伺ってみました！
ランチメニューのご紹介
今回、ザ・ゲートホテルのスタッフも、ランチへ伺いました。
メニューは、どれも身体に優しいものばかりです。
まず、日替わりのおかず5品にごはん・味噌汁がついた「食事道善 1,100円」。こちらはまさに、食事道における正しい食生活を実践したメニューです。そして、日替わりの主菜・副菜2種・漬物・サラダ・ごはん・味噌汁がついた「本日のお食事880円」。旬の食材を贅沢に取り入れ、食欲をそそります。
ヴィーガンやグルテンフリーにも対応
そして、「やくぜんカレー 1,045円」は、動物性食品は一切使用しておらず、23種類の和漢草をブレンドしており、グルテンフリーかつヴィーガンの方にもおすすめの一品です。
他にも、サラダボウルや、お子様メニューのご用意もあるため、お子様連れでも安心です。事前にお問い合わせすれば、アレルギーやベジタリアンの方への対応もしてくださるとのことです。
健康志向の方には「スマートミール」がおすすめです
さらに健康に気を遣いたいという方向けに、「スマートミール」メニューもあります。スマートミールとは、健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事の通称のことで、厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」等に基づいた基準を満たしたメニューです。ボリュームが少ないということではなく、食塩相当量を考慮し、「ちゃんと」「しっかり」食べられる健康食となっています。
一人でも居心地のいい店内
店内は、テーブル席の他にカウンター席が12席ほどあり、一人でも入りやすい配慮がなされています。平日に伺いましたが、お一人で来ていらっしゃる方がほとんどでした。
メニューには英語も記載されているので、海外の方でも安心です。特に、ベジタリアン・ヴィーガンの方には、1Fに「元氣倶楽部」という自然食品のお店も含めておすすめいたします。
健康に気を遣った食事を摂りたい、でも味もしっかり美味しいものが良い…
そんな方はぜひ、訪れてみてください。
お店へのアクセス
ザ・ゲートホテル両国からは、徒歩7分ほどです。電車でお越しの場合は、JR総武線「両国」駅東口から徒歩2分、都営大江戸線「両国」駅A4出口徒歩5分です。
SHOP DATA
- 店名 自然食レストラン 元氣亭
- 住所 130-0026 東京都墨田区両国3-24-10
- TEL 03-3632-3933
- URL https://www.genmaikoso.co.jp/health/genkitei/
- 営業時間 ランチタイム 11：30～14：30 (L/O 14：00)
※ディナータイムは現在営業休止中
- 定休日 土曜・日曜・祝日
*営業時間、休日など、最新の情報は直接、お店にお問い合わせください。
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